→ 记得食物保存时间。米食类食物放置阴凉处，保存期限约1周~3个月、根茎类如红薯应储存于阴凉处或冰箱底层;鱼、肉类应适量分装后放置冷藏或冷冻，鱼肉类冷藏时间为1～2天，冷冻时间为1～2个月、鸡蛋擦拭干净冷藏15天、黄豆类制品储存像豆干冷藏约3天，传统豆腐冷藏约5~7天，盒装豆腐冷藏约30~45天。

→ 整包未煮过的生米一般建议放置在常温阴凉处为宜，开封过剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏，自己DIY煮熟的汤品如绿豆、红豆、薏仁、爱玉或仙草等及豆浆放置冰箱冷藏约保存2-3天。

→ 瓜果、蔬菜为3～5天、绿叶蔬菜冷藏5天;乳品类冷藏5～10天食用完毕;油脂类应存放在干燥阴凉处，开封后建议标示开封日，使用过的油需另外存放，不可倒入新油中，才可以保持油脂的新鲜。

→ 夏天食物保存不当易腐败，5-10月是食品或食物中毒事件发生的高峰期，因高温潮湿的环境，致使细菌繁殖速度加快，稍为保存不慎，食品也较易腐坏。

→ 预防食物中毒的发生，在食品或食物的保存上更需要留意温度及保存条件的控制。避开食物危险温度带。约5~60℃是食物危险温度带，许多细菌最适合在此温度区间快速生长。食材或食品的调理与保存应特别注意温度控制，热食恒热、冷食恒冷。加热部分，63℃加热30分钟或72℃加热15分钟，维持食品中心温度65℃以上;冷藏5℃以下可抑制病原菌生长;冷冻-18℃以下病原菌无法繁殖。

温度疗法

当吃坏了肚子出现疼痛时，可以用温度疗法来缓解肚子的不适状况。将毛巾用热水打湿，然后敷在肚子上，大概10分钟。然后在半个小时之后，再热敷一次。

加速排便
当吃坏东西而出现肚子疼却没有排泄时，这种情况应该想办法让身体内的毒素排出。可以选择去厕所或者是吃一些能够促进排便的食物，例如蜂蜜水。如果胃中恶心，也可以试着将食物吐出来。

按摩止痛
因吃坏东西而出现肚子疼的状况时，可以通过按摩的方式来缓解腹部的疼痛。

补充电解质
对于容易吃坏肚子的人，可以适当的补充电解质。通过补充电解质在一定程度下能够缓解因吃坏肚子所带来的症状，还能够有预防拉肚子的效果。